• Κυρανάς Ευστ.

ISBN: 978-960-418-349-4

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ: 18548662

ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: 2011

ΣΕΛΙΔΕΣ: 408

Κατηγορία: .

ΤΡΟΦΙΜΑ Σύσταση, Προέλευση, Αλλοιώσεις, Επεξεργασία και Συσκευασία

Συγγραφέας/είς: Κυρανάς Ευστ.

€29.57

Ποσότητα:
Περιέχει: Σύσταση των τροφίμων , Προέλευση & Ομάδες τροφίμων, Μόλυνση, Ρύπανση & Αλλοιώσεις των τροφίμων, Συντήρηση των τροφίμων - Μέθοδοι επεξεργασίας, Η συσκευασία των τροφίμων.

ISBN: 978-960-418-349-4
Κωδικός Ευδόξου:18548662

Έτος έκδοσης: 2011
Σελίδες: 408
Εκτύπωση:Δίχρωμο
Διαστάσεις:17 x 24
Εξώφυλλο:Σκληρό
Εκδότης: Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ

Συγγραφέας:Κυρανάς Ευστ.