Ο Δημήτριος Ευαγ. Κουλουριώτης είναι Καθηγητής στο Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Έχει διατελέσει Καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης του ΔΠΘ και Αν. Πρόεδρος στο Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (συγχωνεύτηκε) και στο Τμήμα ΜΠΔ, καθώς και Γραμματέας της Επιτροπής Ερευνών του ΔΠΘ. Γεννήθηκε στα Μέγαρα Αττικής, και είναι κάτοχος διπλώματος Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Η/Υ (ΔΠΘ), ΜΔΕ Ηλεκτρονικού Μηχανικού και Μηχανικού Η/Υ (Πολυτεχνείο Κρήτης) και ΔΔ στα Ευφυή Συστήματα (στο Τμήμα ΜΠΔ του Πολολυτεχνείου Κρήτης - 2001).

Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η υπολογιστική και τεχνητή νοημοσύνη, τα ευφυή συστήματα, η μηχανική μάθηση, η πολύ-κριτήρια λήψη αποφάσεων, η βελτιστοποίηση, η ανάλυση δεδομένων και σήματος, η μηχανική γνώσεων και αποφάσεων, καθώς και οι εφαρμογές αυτών κυρίως στη βιομηχανική παραγωγή και διοίκηση, στη βιομηχανική πληροφορική, στη ρομποτική, στην εφοδιαστική αλυσίδα, στην αλληλεπίδραση ανθρώπου – μηχανής, στη διοίκηση έργων, στη διοίκηση ολικής ποιότητας, στη διοίκηση καινοτομίας, στη διαχείριση κινδύνων κ.ά. Έχει δημοσιεύσει εκτενώς στα προκείμενα πεδία (άνω των 200 άρθρων) σε έγκυρα διεθνή περιοδικά, βιβλία και συνέδρια και το έργο του έχει τύχει ευρείας διεθνούς αναγνώρισης.

Έχει συγγράψει άλλα δύο συγγράμματα με θέμα τη «Διοίκηση Παραγωγής και Επιχειρησιακών Λειτουργιών» και τη «Διοίκηση Ολικής Ποιότητας και Επιχειρησιακής Αριστείας». Έχει επιμεληθεί επίσης την ελληνική έκδοση βιβλίων με θέματα συναφή με Μηχανική Μάθηση, Τεχνολογία, Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα. Έχει πολυετή διδακτική εμπειρία σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο σε διάφορα ΑΕΙ και προγράμματα, και έχει συμμετάσχει σε πλήθος ερευνητικών και τεχνολογικών-αναπτυξιακών προγραμμάτων και έργων είτε ως ερευνητής είτε ως επιστημονικός υπεύθυνος.