• Cengel Yunus A., Ghajar A.,

Ξεφύλλισμα

Περιεχόμενα

Νέο
ISBN: 978-618-221-243-1

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ: 153576113

ΕΚΔΟΣΗ: 7η Έκδοση

ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: 2026

ΣΕΛΙΔΕΣ: 904

ΕΠΙΣΤ. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Παναγιώτης E. Τσιακάρας

ΓΙΑ ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΑ: ΒΟΗΘΗΜΑ ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΑ, ΔΙΑΦΑΝΕΙΕΣ

Κατηγορίες: , .
Κατηγορίες: ,

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΑΖΑΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ, 7η Έκδοση

Συγγραφέας/είς: “Cengel Yunus A.” “Ghajar A.

€106.45

Ποσότητα:

Με πλήρη κάλυψη των βασικών αρχών της μετάδοσης θερμότητας και παρουσιάζοντας ένα μεγάλο εύρος εφαρμογών με τρόπο περιεκτικό και κατανοητό, το ανά χείρας σύγγραμμα, έργο των Yunus Çengel & Afshin Ghajar, αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό θεωρίας και εφαρμογής. Μέσα από τη μελέτη του βιβλίου, προσφέρεται μια διαισθητική και πρακτική κατανόηση των εννοιών, με έμφαση στα φυσικά φαινόμενα που διέπουν τις διεργασίες μετάδοσης θερμότητας. Το βιβλίο καλύπτει τις βασικές έννοιες της Μετάδοσης Θερμότητας, εστιάζοντας περισσότερο στις φυσικές έννοιες και τις καθημερινές εφαρμογές και λιγότερο στη μαθηματική αυστηρότητα. Η προσέγγιση αυτή αναπτύσσει τη διαίσθηση των φοιτητών, καθιστώντας τη διδακτική διαδικασία ευκολότερη και πιο συμμετοχική.

Το υλικό του βιβλίου έχει παρουσιαστεί με έναν βαθμό δυσκολίας που επιτρέπει την άμεση κατανόησή του από έναν μέσο φοιτητή. Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές και όχι σε πεπειραμένους επιστήμονες και στην πραγματικότητα μπορεί να μελετηθεί αυτοδύναμα, χωρίς συμβατική διδασκαλία. Η παρουσίαση του υλικού κυμαίνεται από το απλό προς το γενικό, δηλαδή ξεκινά με την πιο απλή περίπτωση και βαθμιαία προστίθενται πιο σύνθετες περιπτώσεις. Με αυτό τον τρόπο, οι βασικές αρχές εφαρμόζονται επαναλαμβανόμενα σε διαφορετικά συστήματα και οι φοιτητές βελτιώνουν την ικανότητά τους να εφαρμόζουν τις αρχές της Μετάδοσης Θερμότητας ή να απλοποιούν μια γενική σχέση. Καθώς οι αρχές των φυσικών και τεχνικών επιστημών βασίζονται σε πειραματικές παρατηρήσεις, όλα τα συμπεράσματα του βιβλίου βασίζονται σε φυσικά επιχειρήματα, άρα είναι εύκολο να τα κατανοήσει κανείς.

Περιέχει: Πρόλογος - Εισαγωγή και βασικές έννοιες - Η εξίσωση της αγωγής θερμότητας - Μόνιμη αγωγή θερμότητας - Μεταβατική αγωγή θερμότητας - Αριθμητικές μέθοδοι στην αγωγή θερμότητας - Εισαγωγή στη συναγωγή θερμότητας - Εξωτερική εξαναγκασμένη συναγωγή - Εσωτερική εξαναγκασμένη συναγωγή - Φυσική συναγωγή - Βρασμός και συμπύκνωση - Εναλλάκτες θερμότητας - Το υπόβαθρο της μετάδοσης θερμότητας διά ακτινοβολίας - Μετάδοση θερμότητας διά ακτινοβολίας - Μεταφορά μάζας - Ονοματολογία - Συντελεστές μετατροπής - Ευρετήριο

ISBN: 978-618-221-243-1
Κωδικός Ευδόξου: 153576113
Έκδοση: 7η Έκδοση
Έτος έκδοσης: 2026
Σελίδες: 904
Επιστ. Επιμέλεια: Παναγιώτης E. Τσιακάρας
Μεταφραστής: Δημήτριος Νίκ. Τερτίπης
Εκτύπωση: Τετράχρωμο
Διαστάσεις: 21 x 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Εκδότης: Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ
Για Διδάσκοντα: ΒΟΗΘΗΜΑ ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΑ, ΔΙΑΦΑΝΕΙΕΣ

Υποστηρικτικό Υλικό

Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 213912 / 247887 ή στείλτε μας email στο info@tziola.gr, για να σας αποστείλουμε το υποστηρικτικό υλικό του βιβλίου (μόνο για καθηγητές Τριτοβάθμιας Εκπ/σης που έχουν υιοθετήσει το σύγγραμμα στη διδασκαλία τους μέσω του συστήματος του Ευδόξου).
Συγγραφέας:Cengel Yunus A.

Ο Yunus A. Cengel είναι Ομότιμος Καθηγητής Μηχανικής στο Πανεπιστήμιο της Nevada στο Reno. Έλαβε το πτυχίο της μηχανικής από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Κωνσταντινούπολης και το μεταπτυχιακό και διδακτορικό τίτλο σπουδών του στην ίδια γνωστική περιοχή από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Carolina. Το ερευνητικό του ενδιαφέρον εστιάζεται στις ανανεώσιμες μορφές ενέργειας, στην ενεργειακή απόδοση, στις ενεργειακές πολιτικές, στην ενίσχυση της μεταφοράς θερμότητας και στην εκπαίδευση πάνω στη μηχανική. Υπηρέτησε ως Διευθυντής του IAC (Industrial Assessment Center) στο Πανεπιστήμιο της Nevada στο Reno από το 1996 έως το 2000. Έχει εποπτεύσει πολλές ομάδες φοιτητών μηχανικής που εργάσθηκαν σε πολυάριθμα κατασκευαστικά εργοστάσια στη Βόρεια Nevada και στην California με στόχο την πραγματοποίηση αποτιμήσεων στο χώρο της Βιομηχανίας και έχει συντάξει αναφορές περί ενεργειακής ενίσχυσης, ελαχιστοποίησης απωλειών και βελτίωσης παραγωγής. Τέλος, έχει συνεργαστεί με πολλούς κυβερνητικούς φορείς και εταιρείες από τη θέση του επιστημονικού συμβούλου.

Ο Δρ. Cengel είναι επιπλέον συγγραφέας ή συν-συγγραφέας αρκετών γνωστών και δημοφιλών βιβλίων όπως "Θερμοδυναμική για Μηχανικούς" (8η έκδοση, 2015), "Μηχανική των Ρευστών Αρχές & Εφαρμογές" (3η έκδοση, 2014), "Αρχές Θερμορρευστομηχανικών Επιστημών" (4η έκδοση, 2012), "Εισαγωγή στη Θερμοδυναμική και τη Μετάδοση Θερμότητας" (2η έκδοση, 2008) και "Διαφορικές Εξισώσεις για Μηχανικούς και Επιστήμονες" (1η έκδοση, 2013). Όλα αυτά τα βιβλία έχουν εκδοθεί από τον οίκο McGraw-Hill, ενώ αρκετά εξ΄ αυτών έχουν μεταφραστεί στα κινέζικα, στα ιαπωνικά, στα κορεάτικα, στα ταϊλανδέζεικα, στα ισπανικά, στα πορτογαλικά, στα τουρκικά, στα ιταλικά, στα ελληνικά και στα γαλλικά.

Ο Dr Cengel έχει τιμηθεί με αρκετά βραβεία για διακεκριμένη διδασκαλία καθώς και με το Βραβείο Εξέχοντος Συγγραφέα Meriam/Wiley της ASEE, τόσο το 1992 όσο και το 2000. Είναι καταχωρημένους στους καταλόγους των επαγγελματιών μηχανικών της Πολιτείας της Nevada και αποτελεί μέλος της Αμερικανικής ΄Ενωσης Μηχανολόγων Μηχανικών (ASME) καθώς και της Αμερικανικής Ένωσης Μηχανικής Εκπαίδευσης (ASEE).

Συγγραφέας:Ghajar A.

Ο Afshin J. Ghajar είναι διακεκριμένος Καθηγητής και Διευθυντής των Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Σχολή Αεροδιαστημικής και Μηχανικής στο Πανεπιστήμιο της Oklahoma, στο Stillwater της Oklahoma των Ηνωμένων Πολιτειών και Επίτιμος Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Xi’an Jiaotong στην Κίνα. Έλαβε το πτυχίο του, το μεταπτυχιακό του τίτλο σπουδών και το διδακτορικό δίπλωμα πάνω στη Μηχανολογία από το Πανεπιστήμιο της Oklahoma. Το επιστημονικό του πεδίο είναι η Πειραματική Μηχανική Ρευστών και η πειραματική προσέγγιση των Φαινομένων Μεταφοράς, καθώς επίσης και η κατάστρωση απλοποιητικών τεχνικών προσεγγίσεων.

Ο Dr Ghajar έχει πραγματοποιήσει σημαντικές συνεισφορές στο πεδίο των θερμικών επιστημών δια μέσου των πειραματικών, εμπειρικών και αριθμητικών εργασιών του στη μεταφορά θερμότητας και στη διαστρωμάτωση στα συστήματα αποθήκευσης αισθητής θερμότητας, μεταφορά θερμότητας σε μη Νευτώνεια ρευστά, μεταφορά θερμότητας στη μεταβατική περιοχή και μεταφορά θερμότητας σε ροή δύο φάσεων χωρίς βρασμό. Οι τρέχουσες ερευνητικές του δραστηριότητες αφορούν τη μεταφορά θερμότητας σε ροή δύο φάσεων, το θερμικό χειρισμό συστημάτων σε μικροσκοπική κλίμακα και τη μικτή μεταφορά θερμότητας και την πτώση πίεσης στη μεταβατική περιοχή.

Ο Dr Ghajar αποτελεί ερευνητικό συνεργάτη του Wright Patterson AFB (Dayton, Ohio) και της εταιρείας Χημικών Dow (Freeport, Texas). Μαζί με τους συνεργάτες του έχουν δημοσιεύσει πάνω από 150 επιστημονικές εργασίες με κριτικές. Υπήρξε κύριος και προσκεκλημένος ομιλητής σε πολλά τεχνικά συνέδρια και ινστιτούτα. Έχει τιμηθεί με αρκετά βραβεία περί διακεκριμένης διδασκαλίας, έρευνας, συμβουλευτικής δράσης και υπηρεσίας από το Κολέγιο Μηχανικής του Πανεπιστημίου της Oklahoma. Η πιο πρόσφατη βράβευσή ήταν το 75ο Τιμητικό Μετάλλιο του Τομέα Μετάδοσης Θερμότητας της ASME, ως αναγνώριση της προσφοράς του στη Μετάδοση Θερμότητας και στην επιστημονική κοινότητα. Αποτελεί Μέλος της Αμερικανικής ΄Ενωσης Μηχανολόγων Μηχανικών (ASME), Επιστημονικός Υπεύθυνος για την έκδοση βιβλίων μεταφοράς θερμότητας του Εκδοτικού Οίκου CRC Press/Taylor & Francis και επιμελητής του Περιοδικού Heat Transfer Engineering, ενός διεθνούς περιοδικού που ειδικεύεται στην πρακτική εφαρμογή των αρχών της μεταφοράς θερμότητας και εκδίδεται από την Taylor & Francis.