-
Κούκος Ιωάννης
ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ: 86053398
ΕΚΔΟΣΗ: 2η Έκδοση
ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: 2019
ΣΕΛΙΔΕΣ: 862
ΓΙΑ ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΑ: ΔΙΑΦΑΝΕΙΕΣ
Κατηγορία: ΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ.ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΧΗΜΙΚΩΝ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ, 2η Έκδοση
Συγγραφέας/είς: Κούκος Ιωάννης€98.58
Περιέχει: Εισαγωγή, Διαγράμματα ροής, Εκτίμηση κόστους πάγιου κεφαλαίου, Εκτίμηση συνολικού κόστους παραγωγής, Αξιολόγηση επενδυτικών σχεδίων, Αντικείμενο και δεδομένα σχεδιασμού, Δομή και σύνθεση διεργασιών, Προκαταρκτική σχεδίαση και διαστασιολόγηση εξοπλισμού, Δόμηση δικτυών εναλλαγής θερμότητας με τη μέθοδο του κρίσιμου σημείου, Διαχωρισμός πολυσυστατικών και αζεοτροπικών μιγμάτων με κλασματική απόσταξη, Βασικές έννοιες βελτιστοποίησης διεργασιών, Εφαρμογές βελτιστοποίησης, Ασφάλεια και υγιεινή εγκαταστάσεων, Βασικές αρχές προσομοίωσης και προσομοιωτών μόνιμης κατάστασης, Εισαγωγή στον προσομοιωτή UniSim/Honeywell (UniSim ή Hysys ASPEN), Eισαγωγή στο λογισμικό MATLAB, Σχεδιασμός μονάδας παραγωγής biodiesel, Σχεδιασμός μονάδας συνδυασμένης παραγωγής βιοαιθανόλης/βιοϋδρογόνου, Αποτίμηση κύκλου ζωής.
ISBN: 978-960-418-696-9
Κωδικός Ευδόξου: 86053398
Έκδοση: 2η Έκδοση
Έτος έκδοσης: 2019
Σελίδες: 862
Εκτύπωση: Τετράχρωμο
Διαστάσεις: 21 x 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Εκδότης: Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ
Για Διδάσκοντα: ΔΙΑΦΑΝΕΙΕΣ
-
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ €22.34
Κυκλοφορεί η 1η Βελτιωμένη Έκδοση
Περιέχει: Στοιχεία Βιοχημείας και Μικροβιολογίας, Ισοζύγια Μάζας και Στοιχειομετρία Βιοαντιδράσεων, Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων, Κινητική Ανάπτυξης Μικροβίων και Παραγωγής Μεταβολικών Προϊόντων, Σχεδιασμός Βιοαντιδραστήρων – Ιδανικοί Βιοαντιδραστήρες, Ετερογενής Μικροβιακή Ανάπτυξη, Δομημένα Μοντέλα Μικροβιακής Ανάπτυξης, Μοντέλα Κατανεμημένων Παραμέτρων, Μικροβιακή Ανάπτυξη σε Πολλαπλά Περιοριστικά Συστατικά, Μικτές Καλλιέργειες Μικροοργανισμών, Διαχωρισμοί Βιοχημικών Διεργασιών
-
ΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ, 3η Βελτιωμένη Έκδοση €32.23
Το βιβλίο αυτά καλύπτει την ύλη του υποχρεωτικού εξαμηνιαίου μαθήματος “Φυσικές διεργασίες ΙΙ”, που διδάσκεται στο 6ο εξάμηνο του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Η ύλη χωρίζεται σε τρεις επιμέρους ενότητες σχετικά ανεξάρτητες μεταξύ τους. Η πρώτη ενότητα καλύπτει τις διατάξεις μεταφοράς ρευστών, η δεύτερη μερικές από τις διεργασίες ανάμιξης και η τρίτη ενότητα καλύπτει στοιχεία από την τεχνική των σωματιδίων. Η κάθε ενότητα περιέχει θεμελιώδεις έννοιες και ως ένα βαθμό επεκτείνεται μερικές φορές και σε πιο ειδικά θέματα.
Η παρούσα έκδοση είναι η τρίτη προσπάθεια που γίνεται για να γραφεί η ύλη του μαθήματος. Έγινε βελτίωση και συμπλήρωσης της ύλης, που περιελάμβανε η δεύτερη έκδοση. Σε αρκετά σημεία έχει γίνει μια προσπάθεια απλοποιημένης θεώρησης και περιγραφής φαινομένων και λειτουργίας συσκευών, με σκοπό να γίνουν αυτά εύκολα κατανοητά αλλά και να κινήσουν το ενδιαφέρον για παραπέρα μελέτη. Παράλληλα, στο τέλος κάθε ενότητας, έχουν παρατεθεί απλές ερωτήσεις και ασκήσεις που σκοπό έχουν την καλύτερη εμπέδωση της ύλης.
Περιέχει: Πρόλογος – Διατάξεις Μεταφοράς Υγρών-Αντλίες – Διατάξεις Μεταφοράς και Συμπίεσης Αερίων – Διεργασίες Ανάμιξης – Στοιχεία Τεχνικής Σωματιδίων – Χαρακτηρισμός Σωματιδίων – Δειγματοληψία Στερεών Σωματιδίων – Μέτρηση Κατανομής Μεγέθους Σωματιδίων – Μηχανικές Μέθοδοι Διαχωρισμού Σωματιδίων – Ερωτήσεις – Ασκήσεις – Βιβλιογραφία – Προσάρτημα – Ευρετήριο-Ορολογία
-
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ, 3η Έκδοση €71.60
Ο ποιοτικός έλεγχος του νερού και η επιλογή της μεθόδου επεξεργασίας για τη χρήση του ως ποσίμου ή για την επίτευξη των ποιοτικών απαιτήσεων για συγκεκριμένες αγροτικές και βιομηχανικές εφαρμογές, αποτελεί γνωστικό αντικείμενο στο οποίο έχει κύρια συμμετοχή ο χημικός μηχανικός. Ο ρόλος του χημικού μηχανικού είναι ο ποιοτικός έλεγχος του νερού, η επεξεργασία του νερού προς επίτευξη επιθυμητών προδιαγραφών, καθώς και η έρευνα προς ανάπτυξη διεργασιών επίλυσης προβλημάτων.
Το παρόν βιβλίο άρχισε να αναβαθμίζεται για τις εκπαιδευτικές ανάγκες των φοιτητών του Τμήματος Χημικών Μηχανικών. Η μεθοδολογία στη διάταξη και την παρουσίαση της ύλης, και η αλληλουχία περιγραφής εννοιών και φαινομένων, έτσι ώστε όλα τα θέματα να παρουσιάζονται με ομοιόμορφο τρόπο χωρίς κενά και με αποφυγή παραπομπών σε επόμενες σελίδες, κάνει εύκολη την κατανόηση και εφικτή την εμπέδωση των γνώσεων. Παράλληλα, καταβλήθηκε σημαντική προσπάθεια να δοθούν οι παράμετροι και η διαδικασία σχεδιασμού των διαφόρων διεργασιών, έτσι ώστε το βιβλίο να είναι χρήσιμο και ενδιαφέρον και για όσους ασχολούνται με την κατασκευή εγκαταστάσεων επεξεργασίας νερού.
Περιέχει: Πρόλογος – Εισαγωγή – Υδάτινοι Πόροι – Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικα Νερού – Στοιχεία Μικροβιολογίας Νερού – Σχεδιασμός Εγκαταστάσεων Επεξεργασίας Νερού – Κροκίδωση – Συσσωμάτωση – Ιζηματοποίηση – Βασικές Έννοιες Φυσικοχημείας – Καθίζηση και Επίπλευση – Διήθηση – Απομάκρυνση Οργανικών Ενώσεων και Ανόργανων Στοιχείων από το Νερό Με Προσρόφηση – Απολύμανση – Αντίστροφη Ώσμωση και Ηλεκτροδιάλυση – Ιοντοεναλλαγή – Απομάκρυνση Αέριων και Πτητικών Ενώσεων από το Νερό με Αέρα – Επικαθήσεις – Διάβρωση – Στρωμάτωση του Νερού Ταμιευτήρων και Διεργασία Αποστρωμάτωσης – Πόσιμο Νερό, Διατροφή και Υγεία – Βιβλιογραφία – Ευρετήριο
-
ΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΗΣ ΧΗΜΙΚΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ, 1η Βελτιωμένη Έκδοση €33.33
Οι σύγχρονες ανάγκες της εγχώριας χημικής βιομηχανίας, η οποία, τα τελευταία έτη, όλο και περισσότερο στρέφεται προς τους βαρείς κλάδους της, απαιτεί την αντίστοιχη αναθεώρηση των διδακτικών προγραμμάτων των Χημικών Τμημάτων γενικά και της διδασκόμενης ύλης του μαθήματος της Βιομηχανικής Χημείας ειδικότερα.
Οι εμφανιζόμενες (διεθνώς) στη χημική εκπαίδευση τάσεις οδηγούν, χωρίς καμιά αμφιβολία, στο συμπέρασμα ότι η συνεισφορά των μαθημάτων της Βιομηχανικής Χημείας στην εκπαίδευση των Χημικών ολοένα και αυξάνεται. Ειδικά, μέσα στα πλαίσια της Βιομηχανικής Χημείας, περισσότερη έμφαση δίνεται στις Βασικές (Φυσικές και Χημικές) Διεργασίες της Χημικής Τεχνολογίας, τις οποίες, ως ομοιότυπες, ο Χημικός θα συναντήσει σε όλες τις βιομηχανίες, ανεξάρτητα από το παραγόμενο προϊόν, και λιγότερη στη Συστηματική Χημική Τεχνολογία, δηλαδή στη συστηματική εξέταση παραγωγής του ενός ή άλλου χημικού προϊόντος.
Περιέχει: Πρόλογος – Εισαγωγή – Στοιχεία Θερμοδυναμικής των Χημικών Αντιδράσεων – Κινητική Συμπεριφορά των Ομογενών Χημικών Αντιδράσεων – Αντιδραστήρες Ομογενών Χημικών Διεργασιών – Προσρόφηση – Προσροφητικές Διεργασίες – Ετερογενής Καταλυτική Δράση – Καταλύτες – Ετερογενείς Καταλυτικές Διεργασίες και Αντιδραστήρες – Μη Καταλυτικές Ετερογενείς Χημικές Διεργασίες – Στοιχεία Αριστοποίησης των Χημικών Διεργασιών -Βιβλιογραφία – Ευρετήριο
-
ΨΥΞΗ – ΚΛΙΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΤΗΡΙΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ €75.14
Το βιβλίο «Ψύξη – Κλιματισμός Κτηρίων και Βιομηχανικών Εφαρμογών» αποτελεί εγχειρίδιο που περιλαμβάνει όλα τα απαιτούμενα στοιχεία για τον υπολογισμό, τη σχεδίαση αλλά και τον τρόπο κατασκευής των συστημάτων ψύξης και κλιματισμού. Τα συστήματα αυτά βρίσκουν εφαρμογή σε κτήρια χρήσης κατοικίας και τριτογενούς τομέα, καθώς και σε βιομηχανικές εφαρμογές στον τομέα των τροφίμων, της ναυτιλίας, της φαρμακοβιομηχανίας και άλλων.
Προσφέρει αναλυτική παρουσίαση και σαφή εξήγηση εφαρμογών. Τα παραπάνω συνοδεύονται από:
- λεπτομερείς υπολογισμούς σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα και τα Εγχειρίδια της ASHRAE (American Society of Heating Refrigerating and Air-Conditioning Engineers)
- μεγάλο αριθμό σχημάτων
- μεγάλο αριθμό συνδεσμολογιών των εγκαταστάσεων
Το βιβλίο απευθύνεται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές των Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων. Επίσης, συνιστά χρήσιμο εργαλείο για νέους/νέες μηχανικούς και κατασκευαστές συστημάτων ψύξης και κλιματισμού κτηρίων και βιομηχανικών εφαρμογών (ψυκτικούς θαλάμους συντήρησης και κατάψυξης, συστήματα κλιματισμού επιβατηγών πλοίων, συστήματα αφύγρανσης για τη σωστή λειτουργία ειδικών εφαρμογών, συστήματα τριπαραγωγής θερμότητας, ηλεκτρισμού και ψύξης, κ.ά.).
Περιέχει: Πρόλογος – Βασικές Αρχές Θερμοδυναμικής και Μεταφοράς Θερμότητας – Μέθοδοι Μελέτης της Θερμικής Συμπεριφοράς Κτηρίων – Ψυκτικά Μέσα – Κατηγορίες των Συστημάτων Ψύξης και Συντήρησης Τροφίμων – Θερμική Άνεση – Ποιότητα Εσωτερικού Αέρα – Ψυχρομετρία – Κύρια Εξαρτήματα Ψυκτικών Συστημάτων Συμπίεσης Ατμών – Συστήματα Κλιματισμού και Αντλίες Θερμότητας – Διανομή και Διάχυση του Αέρα – Τερματικές Μονάδες – Σχεδιασμός Συστήματος Αεραγωγών – Συμπαραγωγή Ηλεκτρισμού και Θερμότητας – Αποθήκευση Θερμότητας – Ψύξη Τροφίμων – Παραγωγή Χαμηλών Θερμοκρασιών – Μαγνητική Ψύξη – Συστήματα Ψύξης και Κλιματισμού Πλοίων – Βιβλιογραφία – Ευρετήριο
