• Κυρανάς Ευστ.

ISBN: 978-960-418-574-0

ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΥΔΟΞΟΥ: 50661179

ΕΚΔΟΣΗ: 2η Έκδοση

ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ: 2016

ΣΕΛΙΔΕΣ: 480

Κατηγορίες: , .

ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Συγγραφέας/είς: Κυρανάς Ευστ.

€34.79

Ποσότητα:
Περιέχει: Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσθετικών Υλών, Κατηγορίες Ειδικών Τροφίμων, Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί, Η Θεώρηση των Κινδύνων & οι Πολιτικές Ασφάλειες των Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων, Ο Κώδικας Τροφίμων & Ποτών (Κ.Τ.Π.), Ευρετήριο.

ISBN: 978-960-418-574-0
Κωδικός Ευδόξου:50661179
Έκδοση:2η Έκδοση
Έτος έκδοσης: 2016
Σελίδες: 480
Εκτύπωση:Δίχρωμο
Διαστάσεις:17 x 24
Εξώφυλλο:Σκληρό
Εκδότης: Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ

Συγγραφέας:Κυρανάς Ευστ.