Ο Άρης A. Ψιλοβίκος γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Αποφοίτησε από το 2ο Λύκειο Θεσσαλονίκης το 1989, το Τμήμα Αγρονόμων & Τοπογράφων Μηχανικών (ΤΑΤΜ) του ΑΠΘ το 1994, το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα των Εγγείων Βελτιώσεων-Υδραυλικής από τη Γεωπονία του ΑΠΘ το 1996 και ολοκλήρωσε το Διδακτορικό του Δίπλωμα από το ΤΑΤΜ του ΑΠΘ το 1999. Υπηρετεί ως πρωτοβάθμιος καθηγητής από το 2019 στο Τμήμα Γεωπονίας, Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος (ΤΓΙΥΠ) του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (ΠΘ), λαμβάνοντας όλες τις ακαδημαϊκές βαθμίδες εξέλιξης από το έτος 2003. Το αντικείμενό του είναι Αειφορική Διαχείριση Υδατικών Πόρων - Οικοϋδραυλική. Έχει διδάξει συνολικά σε 8 Προπτυχιακά ΠΣ και 9 Μεταπτυχιακά ΠΣ, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έλαβε υποτροφία Fulbright για το Πανεπιστήμιο του Michigan, Ann Arbor, USA, το έτος 2012. Έχει συνεργασία με επιστημονικά ιδρύματα σε πολλές χώρες του εξωτερικού στο πλαίσιο διεθνών συνεργασιών. Έχει εκπονήσει 3 διατριβές και έχει συγγράψει συνολικά 161 εργασίες, οι οποίες έχουν λάβει πάνω από 804 αναφορές. Έχει συμμετάσχει σε 35 ερευνητικά προγράμματα, στα 10 εκ των οποίων είναι ο επιστημονικός υπεύθυνος ως Καθηγητής στο ΠΘ. Έχει επιβλέψει 8 διδακτορικές, 30 μεταπτυχιακές και περισσότερες από 40 πτυχιακές διατριβές. Είναι κριτής εργασιών σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων. Είναι συγγραφέας των βιβλίων Ιζηματολογία, Οικοϋδραυλική  και Υδατικοί Πόροι, όλα από τις Εκδόσεις ΤΖΙΟΛΑ. Διετέλεσε μελετητής τοπογραφικών (16) & υδραυλικών έργων (13). Είχε οριστεί πραγματογνώμονας για τα πλημμυρικά φαινόμενα του κυκλώνα «Ιανός». Έχει συνδιοργανώσει και φιλοξενήσει το 14ο Συνέδριο της Ελληνικής Υδροτεχνικής Ένωσης (ΕΥΕ) στον Βόλο τον Μάιο του 2019. Είναι μέλος του ΤΕΕ, καθώς και ελληνικών (3) και διεθνών (1) επιστημονικών ενώσεων. Είναι μέλος του ΔΣ της ΕΥΕ από το 2007 για 5η συνεχόμενη θητεία και σήμερα (2022- ) υπηρετεί ως Πρόεδρος. Διετέλεσε Αναπληρωτής Πρόεδρος του Τμήματος ΓΙΥΠ του ΠΘ (2017-2020). Είναι ιδρυτικό μέλος και διευθυντής του Εργαστηρίου Οικοϋδραυλικής & Διαχείρισης Εσωτερικών Υδάτων. Τέλος, είναι ιδρυματικός εκπρόσωπος του ΠΘ στο Εθνικό Δίκτυο Climpact για την Κλιματική Αλλαγή.