Η Θερμοδυναμική είναι μια θεμελιώδης συνιστώσα για τις θετικές και τις τεχνικές επιστήμες και βασίζεται σε νόμους καθολικής εφαρμογής. Ωστόσο, η πλέον σημαντική εφαρμογή αυτών των νόμων, όπως άλλωστε και των υλικών και διεργασιών, διαφέρει μεταξύ των διαφόρων κλάδων των επιστημών μηχανικού. Για το λόγο αυτό, πιστεύουμε ότι αποτελεί πλεονέκτημα η παρουσίαση του ανά χείρας υλικού από τη σκοπιά του χημικού μηχανικού, εστιάζοντας σε εφαρμογές των αρχών της Θερμοδυναμικής σε υλικά και διεργασίες που είναι πιθανό να συναντήσει ένας χημικός μηχανικός.

Το βιβλίο είναι δομημένο κατά τρόπον ώστε να εναλλάσσονται η ανάπτυξη των θερμοδυναμικών εννοιών και η χρήση των θερμοδυναμικών ιδιοτήτων, καθώς επίσης και η θεωρία με τις εφαρμογές. Το υλικό των 16 Κεφαλαίων είναι επαρκές για προπτυχιακά εξαμηνιαία μαθήματα, ενώ ο επιμερισμός της ύλης θα πρέπει να γίνει με κριτήριο το περιεχόμενο άλλων παράλληλων μαθημάτων. Τα πρώτα 14 Κεφάλαια περιλαμβάνουν υλικό απαραίτητο για την εκπαίδευση κάθε χημικού μηχανικού.

Περιέχει: Eισαγωγή - Το 1ο Θερμοδυναμικό Αξίωμα και λοιπές Βασικές Έννοιες - Ογκομετρικές Ιδιότητες των Καθαρών Ρευστών - Θερμικά Φαινόμενα - Το 2ο Θερμοδυναμικό Αξίωμα - Θερμοδυναμικές Ιδιότητες των Ρευστών - Εφαρμογές της Θερμοδυναμικής σε Διεργασίες Ροής - Παραγωγή Ισχύος από Θερμικές Μηχανές - Ψύξη και Υγροποίηση - Εισαγωγή στη Θερμοδυναμική Ανάλυση Διαλυμάτων - Διεργασίες Ανάμειξης - Εισαγωγή στην Ισορροπία  Φάσεων - Θερμοδυναμικές Διατυπώσεις για Ισορροπία Ατμού – Υγρού - Χημική Ισορροπία - Ισορροπία Φάσεων - Θερμοδυναμική Ανάλυση Διεργασιών - Ευρετήριο